Il cavolo rosso riconosce l’acido dal sapone
Le strisce viola diventano rosa con l’aceto, e blu fino al verde con il bicarbonato o il sapone. È un indicatore acido-base: il primo passo verso la scala del pH.
App educativa? Cosa imparano i bambini con Professor Oops
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Source: App educativa? Cosa imparano i bambini con Professor Oops
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Per genitori e insegnanti
Sì, imparano: scienza vera, e a seguire i propri progetti
Due cose insieme. Giocando, i bambini scoprono scienza vera: il succo di cavolo rosso diventa rosa con l’aceto, il bicarbonato frizza, l’inchiostro nero sulla carta bagnata si divide in colori. E siccome il gioco non dà nessun obiettivo, se lo scelgono da soli, provano e riprovano.
- Niente obiettivi, niente punteggi
- Vera scienza da cucina
- Esperimenti da rifare dal vero
Non è un corso né un quiz: è un foglio di carta dove succedono cose vere
Professor Oops è un’app di disegno e pittura per bambini dai 4 ai 10 anni circa, in cui il foglio si comporta come quello vero: il colore si spande, il ketchup schizza, i fogli si cuociono in forno e si congelano, e sullo schermo succede vera scienza da cucina.
Non ci sono lezioni, livelli o quiz, e non ti promettiamo voti migliori. Quello che possiamo mostrarti è cosa fa davvero un bambino quando gioca, e cosa scopre strada facendo. Sono due metà: la scienza in cui inciampa da solo, e il gioco stesso, che non ha altro obiettivo se non quello che si sceglie lui.
Prima metà: la scienza
Pasticciando scoprono come funziona il mondo
Ogni materiale segue le regole di quello vero, quindi quello che un bambino scopre sullo schermo vale anche in cucina. Sei scoperte che tornano di continuo:
Aceto sul bicarbonato: frizza
Qualche goccia di aceto su un mucchietto di bicarbonato, e fa la schiuma, cola come lava e intanto si consuma. Funziona anche con il limone: va bene qualsiasi acido.
L’inchiostro nero è un miscuglio di colori
Una goccia d’acqua su un puntino di pennarello nero si allarga nella carta e asciugando lascia un anello blu, una fascia rosa e un centro giallo. È la cromatografia su carta.
Il detersivo fa ballare il latte
Tocca il latte con il detersivo per i piatti e i coloranti scappano via: il sapone abbassa la tensione superficiale e la superficie scorre lontano da lui.
La muffa ha bisogno di cibo, umidità e tempo
Lascia del cibo per tre giorni e ci cresce sopra la muffa, ma non sulla carta vuota. Il sale la tiene lontana, l’aceto la uccide.
Il calore cambia alcune cose per sempre
Una scritta col succo di limone sparisce quando asciuga e ricompare marrone sotto il ferro da stiro. Il calore trasforma lo zucchero che contiene, e non si torna più indietro.
E tante altre scoperte, senza bisogno di una lezione
Sciogliersi e solidificare. Il cioccolato si scioglie sotto il ferro da stiro e torna solido, il gelato in freezer ridiventa duro, e un uovo in forno si rapprende per sempre.
Olio e acqua. L’olio galleggia sull’acqua come un velo dorato. Mescolato a un tuorlo, diventa una maionese che sta su.
I semi hanno bisogno d’acqua. I semi di chia sulla carta bagnata germogliano; sulla carta asciutta aspettano e basta.
Il suono è vibrazione. L’altoparlante fa vibrare il foglio, e il sale si raccoglie sulle linee che restano ferme.
Le formiche seguono una pista. Lascia in giro qualcosa di dolce e le formiche arrivano. Una riga di aceto o di bicarbonato però non la attraversano.
La sicurezza, senza il pericolo. Il fuoco, e la candeggina mescolata con l’aceto, succedono solo sullo schermo, e il gioco spiega perché non si provano mai davvero.
Nessuno spiega prima. Provano, guardano e si chiedono perché
Nel gioco non si spiega niente in anticipo. Un bambino versa, fa gocciolare, aspetta, guarda cosa succede, e poi cambia una cosa sola: carta bagnata o asciutta, una goccia di sapone o cinque, con il sale o senza. È il giro su cui si regge la scienza: chiedersi, fare un’ipotesi, provare, guardare di nuovo.
Poi arriva la domanda più bella: succederebbe davvero così? Gli esperimenti di questo sito hanno tutti la loro versione dal vero, con cosa serve e a cosa fare attenzione, così la risposta si verifica al tavolo della cucina.
Seconda metà: il gioco libero
Il gioco non dà nessun obiettivo. Così se lo scelgono loro
Non ci sono livelli, punteggi, timer, stelline o risposte sbagliate. Un bambino apre un foglio e decide lui a cosa serve oggi: una mappa del tesoro, un vulcano, il ritratto del gatto, o vedere cosa succede se si mette tutto in forno. Questa libertà non è un buco nel progetto. È il progetto.
Perché il gioco libero vale la pena: cosa dice la ricerca
Preferiamo indicarti la ricerca invece di fare noi grandi promesse. Tre studi che vale la pena conoscere:
Il gioco non è una cosa futile. Lo dice l’Accademia americana di pediatria (American Academy of Pediatrics) nel suo rapporto The Power of Play (Yogman e colleghi, Pediatrics, 2018): il gioco costruisce le capacità che i bambini usano per pianificare, concentrarsi e perseguire un obiettivo, e il rapporto chiede ai pediatri di raccomandarlo.
Mostrare come si fa può restringere quello che scoprono. In un esperimento con bambini in età prescolare (Bonawitz e colleghi, Cognition, 2011), i bambini a cui era stata insegnata una sola funzione di un giocattolo nuovo si sono fermati per lo più a quella. I bambini a cui non era stato insegnato niente hanno esplorato di più e hanno scoperto di più di quello che il giocattolo sapeva fare.
La scoperta funziona meglio con un po’ di aiuto. Una rassegna di 164 studi (Alfieri e colleghi, Journal of Educational Psychology, 2011) ha trovato che scoprire completamente da soli dava risultati peggiori dell’insegnamento diretto, ma che la scoperta con un po’ di guida (domande, riscontri, chiedere al bambino di spiegare) funzionava meglio di altri modi di insegnare. Ed è qui che entri in gioco tu.
Cosa aggiungi tu in cinque minuti: domande, non risposte
Tuo figlio può giocare benissimo da solo. Se vuoi tirarne fuori di più, basta questo:
Chiedi cosa sta facendo
Fatti raccontare il piano. Magari cambierà tre volte, e va benissimo.
Chiedi prima un’ipotesi
«Cosa pensi che succeda se…?» Prima che l’aceto finisca sul foglio, non dopo.
Chiedi perché
Dopo la sorpresa: «Secondo te, perché ha fatto così?» Ogni risposta è un buon inizio; quella vera è nelle pagine degli esperimenti.
Fanne uno dal vero
Scegli un esperimento e fatelo insieme in cucina. Poi confrontate: cosa era uguale, cosa era diverso?
Ammira, non correggere
Parla di quello che ha fatto e provato, non di quanto sia venuto «giusto».
Cos’è, e cosa non è
Cosa non è
Un corso con lezioni e livelli
Un quiz, una verifica o un punteggio
Una promessa di voti migliori
Un sostituto dei colori veri, della carta vera e degli esperimenti veri
Cos’è
Un foglio di carta dove succedono cose vere
Scienza vera, scoperta da soli
Un posto per seguire i propri progetti, dove sbagliare non esiste
Una porta verso le cose vere: gli esperimenti di questo sito hanno tutti una versione per la tua cucina
Per gli insegnanti
In classe: prima ipotesi e osservazione insieme, poi l’esperimento vero
Sulla LIM la classe fa prima un’ipotesi, guarda l’esperimento tutta insieme e poi lo rifà dal vero. La pagina per gli insegnanti collega gli esperimenti alle Indicazioni nazionali per il curricolo (Scienze alla primaria) e propone una traccia di lezione da 30–45 minuti: aggancio, ipotesi, prova sulla LIM, esperimento vero, spiegazione.
Professor Oops è un’app educativa?
È un’app di disegno e pittura in cui succede scienza vera. Non ci sono lezioni, quiz o punteggi: i bambini scoprono le cose giocando, e le pagine degli esperimenti spiegano il perché, a loro e a te.
La scienza nel gioco è corretta?
I materiali seguono le regole vere: il succo di cavolo rosso cambia colore secondo la vera scala del pH, e un pennarello nero si divide in fasce come fa un vero pennarello lavabile. Dove il gioco semplifica, lo diciamo: nel gioco, per esempio, le piante hanno bisogno d’acqua, ma non di luce.
Mio figlio spruzza solo ketchup e mette tutto in forno. Impara qualcosa lo stesso?
Spesso sì. Pasticciare è il modo in cui i bambini piccoli scoprono cosa fanno le cose: cosa è liquido o denso, cosa si assorbe, cosa cambia in forno. E a volte è solo divertimento, e va bene così.
Devo giocare con lui?
I bambini possono giocare da soli. Ogni tanto una tua domanda («cosa pensi che succeda?») e un esperimento fatto insieme dal vero sono il modo per tirarne fuori di più.
Per che età è?
Per bambini dai 4 ai 10 anni circa. I più piccoli adorano gli schizzi, il forno e il freezer; i più grandi si godono di più gli esperimenti e il perché delle cose.
Da leggere dopo
Tutti gli esperimenti
Gli esperimenti del gioco, ognuno con la sua versione da fare dal vero, a casa o in classe.
Pittura con il sale
Colla vinilica, sale e acquerello che corre lungo le linee.
Per gli insegnanti
I collegamenti alle Indicazioni nazionali e una traccia di lezione da 30–45 minuti.